愛子さんと友紀と俊子さん
*友紀、佐藤錦に囲まれる、の巻
ぐっすりと眠っているさくらんぼさんたちをよそに、こちらではシロップを準備していますよ。水とグラニュー糖を合わせてあたため、完全に溶かします。途中で出てくる灰汁は丁寧に掬って除きます。それからまた、さくらんぼのお酒を加えてシロップの出来上がり。
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比良 利助 菓子工房 ・友
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