| 2006 クッキングトマト作り |
今年の挑戦は、地這（じばい・・・支柱が要らないタイプの品種）の料理トマトを作ること
種から育ててたくさん植えたのですが７月の天気が影響し、なかなか赤くならず・・・
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６/２０定植
地這の為、寝かして植え、起きない
ように割り箸を使い留めておきました。
他のトマトとの違いは茎が太く、
節が短く葉が広々と大きいこと、
花の色は薄い黄色、など。
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７月はじめにｊはもう花が咲きましたが、
涼しい日が続いた為か、あまり生育は
早くありませんでした。
他のトマトが育って採れかけても
まだ白い実が顔を見せているだけ・・・
７月末、ちょっと繁茂気味で葉っぱを整理しながら
実に太陽が当たるようにしました。この頃から夏日。
２０数本のうち５，６本枯れてしまいました。
病気か？原因不明。 |
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８/８に初めて１０数個収穫しました。
今年の料理トマトは「丸い」のね。
去年までの紡錘形とは違って濃い赤色を
しています。見た目は生食のトマトと変わ
らないのです。
「酸味もありしっかりした果肉」です。
早速料理をしてみます。
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| トマトレシピはこちら |
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| 2005 トマト作り |
トマトは夏の太陽の野菜。そのかわいらしい外見とは裏腹に作るのは難しい！
毎年なんとか美味しいものを作ろうと意気込み、挑戦するのですがなかなかうまくいきません。
やっぱり菜園上級者にならないと無理なのかな・・・
今年は「トマトの夏」と決めてその栽培の最初から最後までを追っかけてみることにしました。
さて結果は如何に？
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| トマトごろごろ |
台風一過、被害は思ったより
少なく、今大小いろいろなトマトが
収穫出来ます。
手前のフルーツトマト、真っ赤で
つやのあるこのトマトは本当に
べっぴんな娘です。 |
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| 待っていられなくて・・・ |
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一株に１，２個赤くなってきたトマト。
トマトソースにして食べてみました。
酸味も残ってて美味し～い（^○^)
今年も”夏”が味わえます（７/２２）
トマトソースの作り方はこちら |
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| 収穫はまだ？ |
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雨続きの畑。お日様が恋しいトマト
が晴れるのを待っています。（７/１１） |
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ようやく色づいたトマト。まだ
もっと赤くなるとさらに美味しい
（７/１５） |
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| 植え付け |
５月の畑の様子。
黄色くみえるのが
クッキングトマトの
支えとなるネット。 |
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これは
フルーツトマト
ピンポン球位に
なっています。
今年は中田園芸から
購入しました。 |
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この紡錘形の
実はクッキングトマト
今のところ順調です。
(６/２７） |
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| 種蒔き、育苗 |
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←今年は春先の気温が低く、
すこしゆっくりめの種蒔き。
「クッキングトマト」を箱蒔き
しました。（3/下旬）
苗が生えそろった頃。
ギザギザの葉がハウスの中
で毎日光に向かって伸びて
いきました。やっぱりトマトは
「太陽の野菜」です(4月下旬）
→
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今年は農場の鶏糞ハウス
の中ににトンネルを作り、
二重の保温ハウスにしました。
これで風もへっちゃら、
良い苗を作れます(^ｰ^) |
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「欲しい品種の苗は自分で
作る」様になってまだ３年で
すが、だんだん苗が揃って
来るとうれしいもの。
おかげで毎年種類が増えて
いきます。 |
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| トマトの利用法はこちら |
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